Вариант сливочного масла с чесноком и петрушкой от известного повара прекрасно подойдет к любым блюдам и гарнирам, к бутербродам и прочим закускам. Тут ты ограничиваешься только своей фантазией. Прекрасно хранится в морозильнике; можно бросить еще замороженный кубик масла в горячую гречку или макароны - и получить новый вкус и аромат. Для бутербродов или роллов из лаваша вкусно будет добавить сюда копченостей, а если любишь булочки или печенье с маслом, то попробуй добавить сухофрукты, сахар и какао. Эта вещица довольно калорийная, хотя и вкусная, поэтому увлекаться не стоит. А уж если ты на диете, а душе все равно хочется помазать чего-нибудь этакого на хлебушек, попробуй домашний плавленный сыр, добавив туда чеснок и зелень. Достойная подмена.
- сливочное масло - 200 гр. (комнатной температуры)
- чеснок - 5 зубчиков
- петрушка (укроп или иная зелень)
- соль
1. Заранее достать масло.
2. Зелень мелко порезать.
3. Чеснок измельчить, добавить в мисочку с петрушкой.
4. Добавить соль и все вместе хорошо перетереть пестиком или иным подходящим предметом.
5. Масло добавить к зелени, перемешать (удобнее руками).
6. Выложить масло на фольгу / бумагу для выпечки / упаковку от масла, скатать колбаской, запаковать края.
7. Убрать в морозильник, использовать по мере необходимости, хранить до 3 месяцев. Вкусно покушать!
