Незамысловатый рецепт рыбного маринада от знаменитого повара Гордона Рамзи. Рыбка получается необыкновенно нежной и сочной, вкусной как в горячем, так и в холодном виде. Идеально маринуется в нем скумбрия.
Порций: на 2 рыбки
- чеснок - 3 зубчика
- паприка сладкая - 1 ч.л. с горкой
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль (лучше морская) - по вкусу
- орегано (или другая сухая зелень) - по желанию
1. Выдавить чеснок, хорошо смешать его с паприкой, орегано, оливковым маслом, солью.
2. Окунуть рыбу в маринад минимум на 30 мин. и оставить в холодильнике. Вкусных шедевров!
