Абсолютно гармоничный и подходящий маринад для рыбы, особенно вкусной получается красная: семга, лосось, горбуша или форель. Лимонный привкус трав в сочетании с пряной ноткой имбиря и соевого соуса, дополненные остротой свежего чеснока и зеленых листьев идеально оттеняют и обогащают вкус рыбных блюд.
- мелисса - несколько листьев
- соевый соус - 5-6 ст.л.
- кинза - 1 пучок
- свежий имбирь - 1 маленький кусочек
- чеснок - 4 зубчика
1. Мелиссу и кинзу мелко порезать.
2. Имбирь и чеснок потереть на мелкой терке.
3. Смешать все ингредиенты маринада.
4. Равномерно втереть маринад в рыбу или ее филе и оставить мариноваться на 60 мин. в плотном пакете или герметичном контейнере. Вкусных шедевров!
