Что можно приготовить из кумквата? Как насчет кисло-сладкого алкогольного цитрусового коктейля с кумкватом по рецепту от американской бизнесвумен, телеведущей и писательницы Марты Стюарт. Праздничный кумкват-рецепт бодрящего игристого напитка от Марты Стюарт определенно придется по вкусу в любой женской компании или станет оригинальной заменой скучному шампанскому в новогоднюю ночь.
Порций: 12 шт.
- кумкват - 1 стакан с горкой (проткнуть несколько раз булавкой)
- сахар - 1 - 1½ стакана
- охлажденное шампанское - 1 бутылка
- дольки мандаринов или апельсинов для украшения
1. Кумкват залить холодной водой, довести до кипения, воду слить; снова залить водой, закипятить, слить.
2. Добавить в кастрюлю с кумкватом сахар, залить ½ л. воды, довести до кипения, снять с огня. Полностью остудить.
3. Ложкой выложить по 3 кумквата в бокалы, добавить 1-2 ст.л. сиропа, залить шампанским и украсить дольками апельсина или мандарина. Вкусно взбодриться!
