Обожаю фастфуд. Только не думай, что Макдональдс - мой храм и дом =^-^= Навряд ли меня там встретишь. Домашние рецепты фастфуда - настоящая сокровищница! Это быстро, сытно и невероятно вкусно!
Простой рулет из лаваша с корейской морковью и курицей - одна из последних моих находок. Рецепт его приготовления не доставит сложностей, а удачное сочетание вкусов порадует каждого любителя домашней шаурмы. По своему желанию, я в такие рулетики с корейской морковью иногда добавляю домашние маринованные огурцы или грибы, особенно люблю использовать копченую курицу - легкий аромат дымка напоминает обжарку конвертиков из лаваша на открытом огне (барбекю).
- лаваш (тонкий) - 1 шт.
- небольшое куриное филе - 1 шт. (отварное, жареное или копченое)
- морковка по-корейски - 2 ст.л.
- капуста пекинская (молодая белокочанная) - 3 листа
- яйцо - 1 шт.
- плавленный сыр - 50 гр.
- зелень (кинза, укроп) - по пучку
- майонез - 1 ст.л.
1. Готовое куриное филе порезать кубиками.
2. Яйцо отварить, натереть на терке или мелко порезать.
3. Удалить лишнюю жидкость из морковки.
4. Зелень вымыть, мелко порезать.
5. Выложить в глубокую тарелку курицу, яйцо, корейскую морковь и зелень. Заправить начинку майонезом (или др. соусом). Перемешать.
6. Равномерно распределить начинку по всему лавашу, завернуть края внутрь и скрутить лаваш рулетом. Разрезать на 2 порции.
7. По желанию рулет можно обжарить или запечь до хрустящей корочки. Кушать немедленно, или (если нужно будет его нарезать малыми порциями) завернуть рулет в полиэтилен и убрать в холодильник на 60 мин. чтобы ролл с морковкой по-корейски и курицей как следует пропитался. Затем нарезать. Вкусно покушать!
