Кот.рейтинг: 9/10
Новый модный кулинарный тренд — кексы в кружках. Отличная идея для быстрого завтрака! Невероятный шоколадный кекс всего за 2-3 минуты. Готовый кекс получается очень вкусным, воздушным и немного влажным внутри. Главное не перепечь, а то может жестковатым получиться. Развиваем фантазию, добавляя ягоды, орехи и сухофрукты, фруктовые кусочки, джем, мед, сгущенку.. халву, почему бы и нет =).. украсить взбитыми сливками, маком, кокосовой стружкой. Вперед творить шедевры за 2 минуты!
Новый модный кулинарный тренд — кексы в кружках. Отличная идея для быстрого завтрака! Невероятный шоколадный кекс всего за 2-3 минуты. Готовый кекс получается очень вкусным, воздушным и немного влажным внутри. Главное не перепечь, а то может жестковатым получиться. Развиваем фантазию, добавляя ягоды, орехи и сухофрукты, фруктовые кусочки, джем, мед, сгущенку.. халву, почему бы и нет =).. украсить взбитыми сливками, маком, кокосовой стружкой. Вперед творить шедевры за 2 минуты!
Время приготовления: 10 мин. Порций: 2
- мука - 4 ст.л.
- какао - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
- молоко или кефир - 3 ст.л.
- растительное или растопленное сливочное масло - 2 ст.л.
- ваниль - 1/2 ч.л.
- шоколад - 2 ст.л.
1. Возьми 2 большие кружки (или 4 поменьше) из расчета заполнить ее тестом меньше чем на половину, ибо кекс очень сильно поднимается.
2. Добавить в кружку все сыпучие ингредиенты: муку, сахар, какао, ваниль и хорошо перемешать.
3. Добавить в кружку все жидкие ингредиенты: яйцо, масло, молоко. Смешать до однородности (миксер или блендер в помощь).
4. Добавить в тесто рубленный шоколад, банан, сухофрукты или иные наполнители по желанию. Перемешать ложкой.
5. Поместить все это дело в СВЧ на 2 минуты (готовность проверить зубочитской — тесто в центре кекса не должно к ней приставать).
6. Готовый кекс присыпать шоколадом, сахарной пудрой, фруктами или украсить кремом. Вкусно покушать!
