Как сделать диетические чипсы? Это вообще возможно? Просто откажись от масла! Домашние чипсы без масла в духовке - да, это возможно! Такие диетические картофельные чипсоны со специями готовятся очень просто, главное иметь подходящий инвентарь! Именно в этом и заключается самая сложная часть рецепта - нужно всего лишь заиметь на своей кухне силиконовый коврик. У меня он довольно бюджетный, заказанный на всем известном китайском сайте. Поэтому и качество, конечно, оставляет желать лучшего.. Но даже с таким ковриком, противень у меня пылится в сторонке! Итак, хватит тянуть резину - смотрит видео выше и готовим домашние диетические картофельные чипсы со специями без масла в духовке!
Порций: 1
- картофель - 2 шт. (очистить)
- специи без соли, сушеная зелень - неполная 1 ст.л.
- соль - около ½ ч.л. (регулируй по вкусу)
- по желанию соевый соус - 1-2 ч.л.
1. Тонко порезать картошку максимум 2 мм. в толщину, иначе хруст только в громкоговоритель услышишь (обычный нож, нож для чистки овощей или терка тебе в помощь).
2. В глубокой тарелке смешать любимые специи, соль, соевый соус.
3. Добавить картофель и хорошо покрыть специями каждый его ломтик.
4. Разогреть духовку до 200 С.
5. Аккуратно выложить картофель на силиконовый коврик, чтобы она не соприкасалась друг с другом.
6. Разместить картошку в нижней трети духовки (или верхней трети) и запекать до характерно хрустящей корочки 10-12 мин.
7. Выложить чипсы в глубокую тарелку, при необходимости дополнительно посолить. Вкусного перекуса!
