Метки:

Такие мини-пиццы отлично впишутся на праздничный стол в виде интересной закуски, пригодятся на пикнике, особенно понравятся деткам. В своей основе – это обычные баранки (сушки), запеченные в духовке. Такую оригинальную закуску легко можно сделать и вегетарианской, исключив мясо из состава. Пицца с грибами, с сырной начинкой, овощная пицца – любые ингредиенты на ваш вкус в необычном исполнении.
Время приготовления: 60 мин.
  • куриное филе - 200 гр.
  • крупные сушки - 200 гр.
  • помидор - 1 шт.
  • болгарский перец - 1 шт.
  • сыр - 150 гр.
  • молоко
  • кетчуп / майонез / сметана / натуральный йогурт
  • соль, специи

1. Замочить сушки в молоке (предварительно погреть) минут 40 (или 15 мин – если баранки изначально мягкие). Внимание! Баранки не должны потерять свою форму.
2. Разогреть духовку до 180-200 C°
3. Начинка: с помощью блендера или мясорубки измельчить курицу в фарш. Порезать овощи мелкими кубиками (или добавить их к фаршу в измельчитель), добавить соль и специи.
4. Форму для выпечки услать пергаментом смазанным маслом.
5. Выложить баранки на противень, начинить фаршем с овощами, смазать майонезом или кетчупом, посыпать тертым сыром и выпекать 15-20 минут. Вкусно покушать!

Поделиться: