Идеальная замена картофельному пюре без крахмала - больше пользы и витаминов. Это прекрасный вкусный гарнир для рыбы или мяса, удивит гостей, подойдет детям.
- очищенная репа - 800 гр. (крупно порезать)
- жирные сливки - 150 мл.
- соль
1. Отварить репу в большой кастрюле с кипящей, подсоленной водой до готовности, 10-15 мин. Воду слить.
2. Добавить сливки в кастрюлю, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить около 4 мин.
3. При помощи блендера или толкушки, пюрировать репу до получения любимой консистенции. Накрыть крышкой и держать в тепле. По желанию добавить сливочное масло, посыпать зеленью. Вкусно покушать!
