Летние домашние коктейли - очень вкусный способ борьбы с жаждой. Бокал охлажденного сливочного напитка с киви и мятой прекрасно освежает, бодрит и надежно защищает от перегревания. Главное в меру, так как напиток довольно сладкий и сытный.
- киви - 5 шт.
- жирные сливки - 150 гр.
- мороженое - 200 гр.
- сахар - по вкусу
- мята - 40 гр.
1. Взбить сливки с измельченной мятой и с сахаром до его полного растворения.
2. Киви очистить, нарезать и размять вилкой (можно использовать блендер, но тогда мелкие осколки косточек могут неприятно почесать горло. Тут как кому).
3. Добавить киви и мягкое мороженое к сливкам. Взбить до однородной массы.
4. Разлить коктейль по бокалам, добавить сверху еще сливок, украсить листиками мяты и подавать. Вкусно охладиться!
