Когда арбуз в изобилии, это оригинальный способ его использования. Освежающий летний напиток надежно защитит от жары и подарит хорошее настроение!
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.Порций: 8
- вода - 1/4 стакана
- сахар - 50 гр.
- арбуз порезанный, без косточек - 500 гр.
- сок лимона или лайма - 60 мл.
- черника 350 гр.
- листья мяты - объемом в 1/2 стакана (слегка растереть и порвать, если эстетика не так важна)
- текила - 300 мл.
- лёд
1. В маленькой кастрюле, довести воду до кипения, всыпать сахар и помешивать около 1 мин. пока не растворится. Охладить.
2. В блендере пюрировать арбуз до получения однородной массы. Процедить через марлю, избавиться от мякоти.
3. В большом кувшине смешать сахарный сироп с соком лимона, чернику и листья мяты. Используя деревянную ложку, слегка перемешать. Добавьте сок арбуза, текилу и убрать в холодильник на 2 ч.
4. Разлить коктейль по высоким бокалам, заполненных льдом. Украсить веточками мяты и подавать. Приятно освежиться!
